用特百惠鍋紅蘿蔔幹怎麼做?

使用者24457664984624362021-08-20 09:37:41

胡蘿蔔與冰糖比率：10：7

1。 選粗細大小適中的胡蘿蔔洗淨

2。 每個用削皮器削皮，再切薄片

3。 備好冰糖和薄片胡蘿蔔，冰糖最好用水衝一下

4。 一起倒入鍋特百惠的鍋中加熱（特百惠的鍋是精鋼鍋，恆溫性好，普通鍋會有收人不均勻的可能）

5。 翻炒至胡蘿蔔水分都蒸發為止停火

6。 再用筷子活動胡蘿蔔，讓其分離看

7。 待涼透胡蘿蔔掛霜即可

8。 成品出爐

小貼士：

1。 一定要把胡蘿蔔的水分給蒸乾，控制好火候！