1歲半幼兒早餐奶粉不能加雞蛋,由於奶中含磷量,防礙鐵的消化吸收,因此分配在兩餐奶中間喂服。
更不適合把未煮開的雞蛋黃立即加入奶,由於沒經加溫轉性的雞蛋黃不僅無法消化吸收,並且更易造成過敏症狀。
也不能把雞蛋黃加入嬰兒米糊中,由於穀類中有植酸,植酸會與鐵融合成不融解的物質從排便中排出來,不利鐵的消化吸收。
除此之外也不能用菜水和梨水調雞蛋黃,由於菜水,梨水等都含酸,草酸也會與鐵融合成不融解的物質影響鐵的消化吸收