擔擔麵是什麼面?使用者20887169136135722019-12-29 03:28:29

是漢族的特色麵食,著名的四川小吃,源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,所以名為擔擔麵。用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

擔擔麵是什麼面?2019-10-04 01:39:22

是漢族的特色麵食,著名的四川小吃,源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,所以名為擔擔麵。用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

擔擔麵是什麼面?使用者94070858870842020-11-27 21:06:56

擔擔麵是中國四川的特色小吃,得名於桃擔叫賣的傳統