掌上平陰2021-10-05 08:35:53（玫瑰）梨丸子，玫瑰鮮花餅，炸玫瑰花，阿膠羹，平陰炒雞，孝直肘子，東阿燒餅，安城燒烤紅壤地瓜，東阿熱豆腐，洪範蔥拌豆腐皮，孔村肉炒雞腿菇，玫瑰醬，玫瑰酒……
刺客6402021-10-05 15:52:54平陰縣，隸屬於山東省濟南市，別稱“玫城”，位於山東省西部，因地處古東原之陰，東原砥平，故名平陰。平陰是有名的玫瑰之鄉，當然，也有不少讓人垂誕欲滴的美食。
1、玫瑰梨丸子
梨丸子是平陰縣的歷史傳統名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子為正宗，口感最為純正。梨丸子起源於清朝乾隆年間，距今已有200多年的歷史。梨丸子採用本地的大青梨為主要原料，以平陰特產的玫魂花製成的糖餡作輔料，加上青紅絲、核桃仁、芝麻、白糖精製而成。味道純正，香甜可口，備受食者讚譽。製做好的梨丸子，其外形似毛栗子狀，呈金黃色，外皮酥脆，內裡軟嫩，梨味濃郁，並有濃郁的玫魂香味。
梨丸子曾在濟南市魯菜創新大獎賽中獲最佳獎，全國政協副主席錢偉長到平陰考察工作時，品嚐了梨丸子後，揮筆寫了“玫瑰梨丸子，天下第一名”的讚語。
2、聖井牛肉
聖井牛肉是山東平陰特色傳統名吃，源於清朝年間，採用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料採用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為主，產品有紅燒牛肉、醬牛肉。它是選用全國文明的魯西南大黃牛油脂牛肉精緻而成。在祖傳秘方使用30餘種名貴中草藥的基礎上，又經反覆實踐，大膽創新增加了新品味，色澤鮮嫩，香而不膩，鹹中透甜，聞者生咽，食後回味無窮，
3、東阿豆腐
東阿豆腐有著數百年的歷史，其製作方法為用浪溪河水泡豆子，用滷水為凝固劑，故有厚、壯、實、白等特點。可以趁熱加上辣椒醬、韭菜花等調料即吃，也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鮮等搭配，做成家常主菜食用。
豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質的含量約為40%人體所需要的8種氨基酸，對人體特別是對兒童的身體至關重要。
4、東阿醬菜
東阿鎮生產的醬菜五香疙瘩、包瓜，有130多年的歷史，是遠近聞名的土特產之一，曾遠銷江南蘇州、杭州、常州、無錫等地。
5、玫瑰紅蘋果
平陰玫瑰紅蘋果發源於平陰縣，因品質優、結果早、產量高、效益大，已被山西、陝西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等八省一市引種栽培。
6、平陰豆腐皮
平陰豆腐皮有白色、醬色兩種。其特點為鹹淡適宜、味美可口、壯而不散。東阿鎮、洪範池鎮的豆腐皮以醬色為主，孝直豆腐皮以絲為主，其工藝各有所長。
平陰縣，隸屬於山東省濟南市，別稱“玫城”，位於山東省西部，因地處古東原之陰，東原砥平，故名平陰。平陰是有名的玫瑰之鄉，當然，也有不少讓人垂誕欲滴的美食。
1、玫瑰梨丸子
梨丸子是平陰縣的歷史傳統名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子為正宗，口感最為純正。梨丸子起源於清朝乾隆年間，距今已有200多年的歷史。梨丸子採用本地的大青梨為主要原料，以平陰特產的玫魂花製成的糖餡作輔料，加上青紅絲、核桃仁、芝麻、白糖精製而成。味道純正，香甜可口，備受食者讚譽。製做好的梨丸子，其外形似毛栗子狀，呈金黃色，外皮酥脆，內裡軟嫩，梨味濃郁，並有濃郁的玫魂香味。
梨丸子曾在濟南市魯菜創新大獎賽中獲最佳獎，全國政協副主席錢偉長到平陰考察工作時，品嚐了梨丸子後，揮筆寫了“玫瑰梨丸子，天下第一名”的讚語。
2、聖井牛肉
聖井牛肉是山東平陰特色傳統名吃，源於清朝年間，採用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料採用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為主，產品有紅燒牛肉、醬牛肉。它是選用全國文明的魯西南大黃牛油脂牛肉精緻而成。在祖傳秘方使用30餘種名貴中草藥的基礎上，又經反覆實踐，大膽創新增加了新品味，色澤鮮嫩，香而不膩，鹹中透甜，聞者生咽，食後回味無窮，
3、東阿豆腐
東阿豆腐有著數百年的歷史，其製作方法為用浪溪河水泡豆子，用滷水為凝固劑，故有厚、壯、實、白等特點。可以趁熱加上辣椒醬、韭菜花等調料即吃，也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鮮等搭配，做成家常主菜食用。
豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質的含量約為40%人體所需要的8種氨基酸，對人體特別是對兒童的身體至關重要。
4、東阿醬菜
東阿鎮生產的醬菜五香疙瘩、包瓜，有130多年的歷史，是遠近聞名的土特產之一，曾遠銷江南蘇州、杭州、常州、無錫等地。
5、玫瑰紅蘋果
平陰玫瑰紅蘋果發源於平陰縣，因品質優、結果早、產量高、效益大，已被山西、陝西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等八省一市引種栽培。
6、平陰豆腐皮
平陰豆腐皮有白色、醬色兩種。其特點為鹹淡適宜、味美可口、壯而不散。東阿鎮、洪範池鎮的豆腐皮以醬色為主，孝直豆腐皮以絲為主，其工藝各有所長。
普通人小馬哥2021-10-05 08:17:19平陰梨丸子、玫瑰鮮花餅
我的奮鬥1220840662021-10-05 14:54:49平陰川蜜大月餅，脆皮的。孝直街的豆腐絲。東阿鎮的吊爐燒餅。福牌阿膠膏。前轉村的狗肉。平陰的炒雞。
