夢魂R2022-05-11 09:13:591/幹燕窩看著特別乾爽，上面的纖維細密，顏色白中微黃，拿起來用鼻子聞一聞，有一種清香味兒，幹燕窩的使用量根據年齡不同而不同，成年人每次不超過五克，孩子一般每次兩三克左右。
2/幹燕窩在食用之前需要提前泡發，泡發時使用溫開水，泡發時間大概四個小時左右，泡發好後，將裡面細小的絨毛挑出來，再用清水沖洗乾淨就可以食用了。
3/瓶裝燕窩也叫即食燕窩，就是已經泡發好了的燕窩，只要開啟蓋子就可以直接食用，但是這樣的燕窩開蓋後要儘快用完，免得時間長了變質。
4/瓶裝燕窩如果不方便食用，可以用勺子舀出一些放進碗裡食用，還可以搭配枸杞，冰糖、玫瑰花等調味。
5/瓶裝燕窩在吃的時候，要保持勺子的乾淨沒有異味，燕窩是比較嬌氣的食物，勺子上面的異味會讓一瓶燕窩都變得失去了原有的味道。
6/瓶裝燕窩儘管食用方便省事，但是裡面會新增一些人工成分，我們在購買的時候，要看好保質期，另外如果長期食用的話，最好選擇幹燕窩。
7。美味又好吃的成品冰糖燕窩正確吃法完成開吃了。
使用者98874975903532022-05-11 09:46:32用料
冰糖4克
幹血燕燕窩8克
做法
1/8用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜。
2/8將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3/8待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4/8挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。
5/8清洗乾淨後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處儘量用指頭碾細。
6/8將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純淨水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。
7/8加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。
8/8燉的時間，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可。
梅2022-05-11 09:13:45成品冰糖燕窩是可以直接食用的，要是覺得太涼的話，也可以加熱喝；夏天時，想喝冰的，那麼可以置於冰箱中冰下在飲用；喝冰糖燕窩除了糖尿病患者要注意下食量，其他的均可食用；要是覺得口味太單調，那麼可以再新增些椰汁、杏汁、牛奶什麼的，這樣口味就豐富多了。
放棄吧好不好2021-04-14 17:58:44成品冰糖燕窩正確的吃法是將冰糖燕窩加熱之後到入碗中用勺子浮開表面輕輕吮
