大鍋瘦肉粥怎麼煮粥才好吃？

浩浩Ma咪2019-10-20 21:32:30

煮瘦肉粥的話，瘦肉要先醃製 鹽，胡椒粉，生粉，蛋清，生粉和蛋清能讓肉嫩，然後粥要煲起碼兩個小時，包好再撒上蔥花 芹菜，來吃比較美味

黎小哥2019-10-20 22:16:32

1。大米洗淨，起鍋燒水下米，水的比率要儘量多些。

2。燒開時要經常攪拌，小火慢熬煮至粘稠狀但是不能太乾。

3。調味；鹽，雞粉，可以加些高湯料調味或勁霸雞汁這樣味道會更好些。

4。調好味道後就可以下瘦肉了，如果太乾了加些水或高湯就可以，味道不夠也可以調製，肉煮熟即可出鍋。

5。這樣瘦肉粥就做好了。

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