赤峰吃貨2016-06-23 11:25:47對於美食而言，很多人有自己獨到的見解，有人喜歡追求山珍海味，有人喜歡灶火家常，但歸根到底，口味和口感才是第一位！今天向大家推薦一些口碑比較不錯的菜、甚至隔著螢幕都可以聞到香味兒！
鍋包肉
焦酥的外皮裹著有嚼勁的牛肉，入口外焦裡嫩，非常入味，鹹香可口。
皮蒜羊肉
鮮羊後腿肉上漿後過油，在與帶皮大蒜同時大火爆炒，入口外酥裡嫩，蒜香撲鼻。
燒胸口
有名的清真菜，選用呼倫貝爾草原牛的肋條肉，將肉醃製過油，掛甲後再次過油，猛火爆炒入口外酥裡嫩，牛肉很有韌勁，越嚼越香。
扒肉條
一樣的經典清真菜，與燒胸口一樣屬於清真菜裡面的經典菜品，肥瘦相間的大片肋條肉肥而不膩。
好吃在於蒸的時間恰到好處，配以秘製醬汁，入口軟爛，鹹香，推薦品嚐。
牛蛙愛上蝦
當雪白鮮嫩的牛蛙遇到嫩紅Q彈的青蝦，光這誘人的顏色就讓人兩眼冒光！還沒入口，噴兒香的味道就已經直衝味蕾，嗆的人口水嘩嘩直流！牛蛙幼嫩爽滑、麻辣鮮香，獨特的味道已經悄悄的沁入到蛙肉的每一條脈絡裡，完全保留了蛙肉原本的鮮味，又不至於辣的太狂，所以一定要大口吃感覺才爽！
青蝦本來就肉多，再加上秘製調料悉心烹飪，一口咬下去，筋潤飽滿的蝦肉就油滋滋、滑溜溜的膩著你的舌頭，那叫一個肆無忌憚！
鵲橋大排
選用優質豬排，先將三根大排剔肉留骨，用骨搭橋，排骨肉經秘料滷製後入鍋爆炒，將傳統排骨的吃法徹底革命，口感外焦裡嫩，唇齒留香。
香辣羊脊骨
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經秘料翻炒，味入骨髓，肉質鮮香，無羶味，入口先辣後香，幸福感頓時充盈整個口腔，恨不得有第三隻手幫忙摳出縫隙的肉絲兒吃掉！
烤羊排
選自西烏旗烏拉蓋草原羊，優選精羊排，經醃製在吊爐中慢火烤制而成，外皮酥脆，肉質鮮嫩，一把辣椒瓤上去口感酥嫩香辣。
生煎深海大明蝦
選自深海鮮活大明蝦，清洗後去蝦腸，為了保證食材新鮮，沒有經過任何的加工與醃製，煎制過程中間將蝦開背也是為了提升食材的新鮮程度。
煎制後將秘製醬汁淋在蝦身上，吃起來有點芝士的味道，還有那麼一點日本芥末的味道，蝦肉入口鮮美，嫩滑爽口。今天先和大家介紹這麼多，至於怎麼做自己去研究，樂趣源於生活。
雷說美食2020-08-25 16:27:31茄子燒雞丁。先把洗淨的茄子切成小塊，裝入碗中備用，再放入適量玉米澱粉，用手抓拌均勻，讓茄子均勻的裹上玉米澱粉，準備兩塊雞胸肉，切成小塊裝入碗中備用，用清水清洗兩遍，控幹水分，然後把雞胸肉醃製一下，放半勺食鹽，放一勺生抽，放一勺料酒去腥，放一點白糖提鮮，放一點胡椒粉，在放入適量玉米澱粉，用手抓拌均勻，在把配料切一下，生薑切末，小米椒切圈，香蔥切蔥花，青紅辣椒切小塊。再調一碗料汁，碗中放半勺食鹽，放一點白糖，放一勺生抽，放一勺香醋，放一勺蠔油，放一勺雞精，再放一勺玉米澱粉，倒入適量清水，攪拌均勻，起鍋燒油油溫五成熱，放入雞胸肉，炸五分鐘左右，炸至兩面金黃撈出，然後把茄子放在鍋裡炸一下，炸至表面微黃後撈出，再把青紅辣椒炸三十秒，起鍋燒油，鍋中倒入少許食用油，放入薑末和小米椒，爆香後倒入事先調好的料汁，翻炒均勻，炒至湯汁濃稠，倒入所有食材，快速翻炒讓所有的食材都裹上湯汁，最後撒上蔥花，出鍋裝盤，美食即成。
茄子燒雞丁
放入適量玉米澱粉
雞胸肉醃製一下
佐料
炸茄子
茄子燒雞丁做好了。
紫氣東來海鮮大餐2016-08-17 21:23:41家常菜，愛吃愛做菜的男人第三季圖片，東北人家怎麼能少了鍋包肉和溜肉段還有皮凍呢。還有兒子愛吃的菠蘿咕嘮肉、家常版魚香肉絲，香辣蝦。。。。。
Pride549679012016-08-09 13:03:34給老公做的可樂牛肉，很好吃
給室友做的愛心早餐
不怎麼餓了就煎點培根包著吃
第一次做口水雞，味道還不錯
高考完去閨蜜家給她做的冷麵，盆很大還都吃了，雞蛋看起來像是鵪鶉蛋
和男朋友一起吃的番茄肉醬義大利麵
小王子直播小號2020-08-12 17:14:30
螃蟹的營養價值：
每100克螃蟹可食部分含蛋白質17。5克、脂肪2。8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2。8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。
原料:
螃蟹600克、毛豆15克、小麥麵粉20克、澱粉（蠶豆）5克、黃酒15克、醬油25克、白砂糖10克、味精2克、小蔥2克、姜10克、豬油（煉製）50克
製作步驟：
1。將河蟹用清水洗淨，取出放在容器裡，將蟹逐只放在砧板上，蟹肚朝上，背朝砧板，用刀在蟹肚當中切成兩半，去掉蟹臍和爪尖，去掉其腸胃，在切刀處蘸上面粉，排放在盤裡。
2。炒鍋用旺火燒熱，滑鍋後，放油，燒至七成熱時，將蟹入鍋煎，先煎蘸麵粉處，再翻身煎其它部位。
3。煎至毛蟹呈鮮紅色時，烹黃酒加蓋略燜片刻，解腥味。
4。再加醬油、白糖、薑末、毛豆、肉清湯，旺火燒開後，移小火再燒7～8分鐘左右，至蟹肉熟透。
5。再用旺火收緊湯汁，然後加味精，用溼澱粉勾芡推勻，撒上蔥花，澆上豬油。
6。再端起炒鍋，在鍋中懸空翻身，使滷汁緊包蟹身。
7。出鍋裝盤時，整齊地堆放在盤中即成。
以上就是本篇文章的全部內容啦，如果你喜歡這道美食的話，不妨動手試試看呀。之後小王子也會繼續更新關於海鮮的小知識和食譜，感興趣的小夥伴記得持續關注我們哦
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透網金鱗呵呵2016-08-25 18:00:29
單位節日值班，一個人做的，松鼠桂魚、清蒸鱸魚、油悶大蝦、墨魚香菇土雞湯、羊肉蘿蔔、蒜薹鱔魚、蝦仁菜心、虎皮青椒、荷蘭豆炒臘肉、拌魚腥草、紅燒帶魚、香滷豬蹄、牛肉、鳳爪……怎麼樣？
愛博愛2016-09-09 21:35:42
我只是業餘愛好，心情好的時候發揮好一點，有時候差點。
