臘魚有臭味了有什麼辦法補救？

祖謀人2021-02-03 19:41:50

1、把魚再重新洗一次，然後放在水裡衝一小時！這樣可以去掉異味（如果還有異味就要用生薑水加黃酒再洗 一次就行了）

2、將衝過的魚用乾布吸乾，這很關鍵！一定要做的。

3、再次用粗鹽，將魚用力擦一遍！一定要用力使鹽滲到魚裡面去！

4、將擦好鹽的魚，一層魚上面再撒一層鹽碼起來！碼好後，用重的物品壓一天！

5、這時就可以拿出來曬或了！如果以上你都操作完了，還是沒有效果，就足以證明你的魚真的變質比較嚴重了，還是建議親丟掉啦，畢竟壞掉的魚吃了對身體不好，會拉肚子的哦！

竹林聽月2022-02-13 21:34:51

臘魚如果有臭味了沒有什麼辦法補救了，因為臘魚有臭味就不能再吃了，臘魚之所以有臭味是因為臘魚已經變質了，變質腐爛的臘魚才會發出臭味。已經變質，變腐的食物是不能吃的，因為吃變質食物是會影響身體健康的，臘魚是醃製類食物，要做好防潮措施。