路邊烤生蠔每天剩下的怎麼儲存？

孤獨的人聽寂寞的歌2019-10-17 13:17:53

1。海水魚以凍的居多，要放入冰箱冷凍室冷藏，而且解凍後就不宜再放回冷凍室裡了。2。對於鮮魚，應該先去掉其內臟、鱗，洗淨瀝乾後，切成小段，分別用保鮮袋或者錫紙包好，以防腥味擴散，然後再放入冰箱冷凍室儲存。3。蚌殼類海鮮買回後，要先用清水洗一遍，然後再將其放入注滿清水且加入一大勺鹽的盆內，吐出汙垢。4。新鮮的河蝦或海蝦，可先將蝦用水洗淨，然後放入金屬盆中，注入冷水，將蝦浸沒，再放入冷凍室內凍結。待凍結後將金屬盆取出，在外面稍放一會兒，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋或塑膠食品袋密封包裝，放入冷凍室內貯藏。