二硝基水楊酸簡寫？

使用者16053803366312021-11-25 15:02:39

dns是二硝基水楊酸，在鹼性條件下，還原糖與3·5-二硝基水楊酸共熱發生反應伴隨著變色現象。

中文名

二硝基水楊酸

外文名

dns

3，5－二硝基水楊酸

3，5-Dinitrosalicylic acid ，簡稱DNS

在鹼性條件下，還原糖與3，5-二硝基水楊酸共熱，3，5-二硝基水楊酸被還原為3-氨基-5-硝基水楊酸（棕紅色物質），還原糖則被氧化成糖酸及紅棕色的3-氨基-5-硝基水楊酸。在一定範圍內，還原糖的量與棕紅色物質顏色深淺的程度量呈一定的比例關係，在540nm波長下測定棕紅色物質的消光值，查對標準曲線可求出樣品中還原糖的含量。