答:五得利麵粉七個星的最白。
五得利麵粉分了多個星級,有四星級的,五星級的,六星級的,和七星級的。
我分別購買過五星級的,六星級的,做出來的饅頭確實沒有七星級的那麼白,那麼筋道。不過這幾個檔次的麵粉,吃起來也都可以,沒必要追求最白的。
雪中花、特精一號麵粉:以優質小麥為原料,粉白相間,細細相間,麵筋含量高,蒸煮效能好。適用於高檔水餃、細小饅頭、金絲卷等
五得利麵粉幹青面最白
五得利麵粉高筋五星粉最白