做甑糕的鍋哪裡有賣,是什麼樣的?煙雨濛濛.2022-03-06 18:44:39

在西安有賣的。

紅棗甑糕鍋蜂蜜甑糕鍋,批發帶技術。九九香專業批發甑糕鍋。

甑糕歷史悠久,源遠流長,是由3000多年前周代宮廷御膳食品“糗餌粉瓷”演變而來。凡是軟黏性的穀物原料均可應用。《周禮·天官冢宰》有“饈籩之食,糗餌粉餐”的記載。“粉瓷”是在江米粉中加入豆屑末或果脯類蒸成的糕餅,吃起來有豆香味。北魏《齊民要術》中的“粳米棗糕法”,已將甑糕作為方便食品,供人們出門時食用。隋唐時已發展固定為棗米合蒸。唐尚書令左僕射韋巨源在宴請中宗皇帝時,其燒尾宴食單中的“水晶龍風糕”和現在的甑糕是一脈相承的。