嘉毅嘉芠媽2021-12-02 10:08:17那些添加了大量色素與香精的蛋糕儘量不要買 >>該怎麼讓孩子滿足又健康
適合小孩吃的蛋糕，要儘量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。
儘量不要買酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕，可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等
愛生活的橘子xV2021-12-02 09:56:06血液乳沫類生日蛋糕：秘方特性是關鍵原材料為生雞蛋而沒有一切固態植物油脂。運用雞蛋液中堅韌和轉性的蛋白，在麵漿攪混和烘焙食品全過程使得生日蛋糕蓬鬆劑。依據常用蛋料又可分成單用蛋白質的蛋白質類（如酸奶蛋糕）和應用蛋黃的海棉類（如戚風蛋糕）。
補充戚風蛋糕類生日蛋糕：用混和麵漿類和乳沫類二種麵漿，改變乳沫類生日蛋糕的組織而成。
