使用者88747955917162020-04-04 00:16:28新小麥熟化劑（本品）系選用偶氮甲醯胺、複合磷酸鹽和複合酶製劑等主要原料科學配製而成。
利用各主要成分之間的協同作用，可有效改善新小麥麵粉的加工品質和食用品質。產品外觀 白色至淡黃色粉末狀固體。應用特點 （1）加快新麥麵粉熟化、縮短麵粉後熟期。（2）改善麵筋的網路結構，顯著增強麵糰的穩定性、持氣效能力、彈性和韌性。（3）對新小麥麵粉發粘、饅頭不起等現象具有明顯的改良作用。使用量和使用方法 0。1-0。3%，與麵粉混合均勻即可。這個偶氮內醯胺是食品新增劑的一種？看來食品新增劑真的很複雜
