祛白勇士2022-03-26 18:12:07答：各有長處。鰱魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鐵、磷等營養物質，還含有大量的膠原蛋白等成分，經常喝鰱魚湯能促進骨骼的生長髮育，而鯽魚湯性溫、味甘，含有蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等礦物質。
鯽魚（簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒）在歐亞地區為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。
使用者36526817776312022-03-26 18:26:56單純從口感的角度來講，肯定是鯽魚湯比白鰱湯要好很多。鯽魚生長緩慢，肉質緊實細膩，在淡水魚中是非常鮮美的一種，用鯽魚燒出來的湯，土腥氣小味道美。
白鰱水中中上層魚類，生長迅速，肉質不夠細膩，刺還特別多，也是淡水魚中土腥味最大的一種，所以白鰱湯不如鯽魚湯的味道。
使用者81161916783682022-03-26 18:14:03日常生活中鯽魚和鰱魚都是我們經常見到的兩種淡水食用魚，其中鰱魚是四大家魚中的一種，屬於上層食慾的律師性魚類。
鯽魚是最普通的本土原生的底漆，雜食性魚類，用這兩種魚做湯，鯽魚湯要比白鰱魚湯的營養更為豐富，而白鰱魚湯的口感要比鯽魚湯更加的清淡。
mmnei20732019-10-01 12:02:15個人需要自己看吧鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鰱魚湯有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。
