使用者54400233185242022-04-21 20:54:091、秘製水蛇粥，先備好一鍋白粥，這點和其他粥的做法有點不同。
2、接下來就是準備處理水蛇肉了，先將蛇肉和蛇皮燙開水，取出蛇皮去掉蛇鱗，然後將蛇肉和蛇皮斬件。
3、蛇肉處理好了，就要準備其他的作料了，都切好備用，把其他材料準備好。
4、對白粥再次煮，大火燒開，白粥滾開時，加入薑絲、紅棗、香菇、蛇肉和蛇皮，繼續煮。滾開後轉小火。熬20分鐘。
5、20分鐘以後，基本就做好了，然後在撒上切好的芹菜和芫茜，加鹽調味。一鍋香噴噴的水蛇粥完成了。
使用者6989200849759022020-04-01 08:12:171宰殺洗剝乾淨後，切成小塊，條或攪成肉糜。
2條塊蛇肉用淡鹽水浸泡30分鐘後，焯水待用。3粥在8成熟時加入蛇肉，至熟。
