花未開3862021-08-16 10:25:46將麵粉倒入盆中，按順序依次加入鹽、乾酵母、糖、水，先用筷子攪拌均勻，然後開始揉麵，直到把麵糰揉到光滑為止，蓋上面佈讓麵糰進行發酵，過程大約在20-30分鐘。
把芝麻醬倒入碗中，再把香油、花椒粉和鹽倒入碗中，用筷子攪拌成麻醬餡。
將發麵團從面盆中取出來，放在面板上，然後撒一層面粉在面板上，防止一會面團有粘連，接著用擀麵杖把麵糰擀薄，把麻醬餡均勻的塗抹在面片上，使其完全覆蓋住面片。
烤箱預熱幾分鐘，使烤箱內的溫度達到170度。把沾滿白芝麻的燒餅放進烤箱內，關上箱門。
番茄1114028946012022-05-08 02:09:42食材明細
麵粉、麻醬、食鹽、玉米油。
1、和麵，用溫水和麵，然後餳面大約20-30分鐘就行
2、取適量的芝麻醬放入碗中，加入少許食鹽調勻，太乾的話可加適量的水稀釋
3、面餳好後弄個小劑子，將劑子幹成薄一點的麵皮
4、將麻醬均勻塗在面片上
5、從一邊卷向另一邊，卷的緊些
6、卷好後盤好，再壓扁後，擀成薄餅
7、再壓扁後，擀成薄餅
8、電餅鐺約熱後，加入少量的玉米油，油熱後將擀好的餅放入，蓋上蓋子，中途翻個面
9、煎至餅熟透、兩面金黃即可，這樣香噴噴的麻醬餅就做好了。
