新_1506359172021-04-19 17:37:08蔥花蒸餅的家常做法食材主料麵粉300g輔料油適量鹽適量雞蛋1個蔥花適量雞精適量步驟1。將麵粉準備好裡面放一個雞蛋，也可以不放我是為了面勁道還有營養。
2。將溫水慢慢加入麵粉中，邊加入邊攪拌。
3。和成光滑的麵糰，醒半小時4。醒面期間把蔥花切好，放鹽、油、雞精調味5。把麵糰搓成長條6。切成小劑子7。擀成餅放進蒸鍋的箅子上，下面鋪上蒸簾8。然後放上一層蔥花，依次放張皮放層蔥花直到擀完所有小劑子。
9。這是擀完的，10。然後把箅子放進蒸鍋裡，開火蒸半小時11。這是成品，12。然後用刀把蒸餅切開，看一層層的開吃吧。
雨中趕路人2021-04-19 17:30:34步驟：
1
開火放油（油可以多放點，預防粘鍋） 油熱了放上切好的生薑稍等30秒鐘放入大蔥，放衛生鹽少許；
2
把打好的雞蛋攪勻、倒進去，用鏟子攤均勻，雞蛋的正反面要均勻加熱（火勢不要太大）；
3
在均勻加熱的同時，記得要多次翻雞蛋餅，不然不糊的！！！切記，切記！
4
3-5分鐘就可以熟了，就可以嘗下自己的手藝如何，
注意事項
切記：攤雞蛋的時候要小火，如果粘鍋，可以加油少許
