智樂水茶葉2020-11-23 16:17:21龍井茶的主要產區是西湖龍井茶區，錢塘龍井茶區，浙江龍井茶區，南方貴州四川廣西茶區，北方山東甘肅茶區等。
這裡面北方的山東甘肅龍井是最好認的，特點是顏色黑綠，不光，茶葉有些僵，這個是和北方發芽遲，清明以後採摘，茶葉生長快茶汁多有關的。
貴州廣西南方的茶的特點是一個採摘小，茶芽瘦，前期的短小，後期的出梗快，茶芽瘦長，這個和天氣溫度，以及管理上的肥料吸收有關的。
浙江龍井茶區的龍井茶是茶葉工藝差別最多最大的，不但產地差異大，而且大量的外省龍井也是匯流到批發市場再中轉分流到各個銷售地區的，而且地方特點也不相同，如松陽的茶葉特點是顏色好，外形好，光度直度都很好，在口味上就偏淡，香味不足，新昌大佛龍井分黃綠兩種方式，黃板的扁黃，豆香，光度，等是主要特點，而綠板就是黃綠色，條形緊而直，香味多清香為主等等，具體的差別有些連幾十年的茶商都仔細分辨，種類太多了。
錢塘龍井和西湖龍井是所有龍井中比較接近的，豆香味，壯，茶胚比較長，採摘比較均勻，沒有短小的芽孢採摘，其實西湖龍井的特點百度上那些宣傳的基本沒有錯，就是把歷史和產量有些誇大了，具體的想幾句話是說不清楚的，就像是同樣在一區的龍井村和梅家塢的龍井在外形顏色茶毫光度的要求上都有差別。
想簡單的一篇文章就弄清楚各地龍井茶的差異是困難的，要不然就不需要專門的品茶師，鑑茶師了。
中國茶客365網官網2018-03-29 14:51:47龍井茶可謂名氣之大，遍天下皆龍井茶，
怎麼分辨區分產地？
西湖龍井，產於石峰山，梅家塢，龍井村，這裡的龍井是西湖龍井。
茶葉顏色略黃色，清香略帶火香，茶水潤滑，兩葉一芽標準。
新昌大佛大佛龍井茶，顏色呈黃色，有比較重的火香味。
嵊州龍井，顏色比較綠，清香味大。
還有其他地區高仿的龍井！顏色都比較綠！清香為主。
解氏茶道2018-04-01 14:41:29這個問題我就實話實說，作為普通的喝茶消費者而言，你是甄別不出來哪種茶葉產自於哪裡，哪種茶葉是明前茶、雨後茶，我們去店裡選購茶葉的時候，都是聽商家在給你介紹茶的品質和品種，很簡單，因為我們消費者不是茶葉這個領域的知深達人，更不是茶葉這塊的專家，作為一般的普通消費者，是無從辨別茶的優劣，更別說它的產地了。因為我們沒有這方面的專業認知呀！所以在選購茶葉的時候，尤其是哪種高階茶葉，一定要邀請一個懂茶的朋友陪同，幫你區分和辨別，從而讓自己真正能挑選到心儀的茶。
衡2018-04-01 15:27:28
龍井是地名，泉名，也是茶名。龍井茶如此出名，就是因為其色綠，香郁，味甘，形美四絕。龍井茶最出名的就是與西湖齊名的西湖龍井了。
按照龍井茶的產地劃分，龍井茶產於浙江西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的群山之中，有一二級之分。一級產區是在獅峰，龍井，雲棲，虎跑，梅家塢，五大核心產區。二級產區就是除去一級產區之外的龍井茶。
獅，龍，雲，虎，梅五字號，這一帶群山氣候溫和，雨水足，光照好，土壤微酸，土層深厚，排水好，林木茂盛，溪水常流，年均氣溫16度左右，降水量1500毫米左右，優越的自然生態條件，非常有利於茶樹的生長。茶芽不停萌發，全年可釆摘30批左右。龍井茶的五大核心產區，因地域略有差異，在口感上會有微小不同，只要試泡適合自己口味的龍井茶，就是你喜歡的茶。龍井茶有降壓的功效，血壓低者莫貪杯哦。
新沂茗春茶舍2018-03-29 15:14:14謝謝邀請
一般分為西湖龍井、錢塘龍井、浙江龍井和其他龍井。
西湖龍井顧名思義是在杭州市西湖區產區範圍內的龍井茶，西湖區內部還能分為核心產區（獅龍雲虎梅）和非核心產區（龍塢、留下等），
錢塘龍井指的是在杭州西湖區範圍外延，但又是在杭州地區的，比如富陽、建德、包括現在已經成為杭州一個區的蕭山和餘杭等縣市。錢塘龍井是西湖龍井的延伸，其外形和口感還是與西湖龍井有一定差異的
其原因包括量方面：
1、炒茶的技藝是有西湖區傳出去的，但是傳出去的過程中也會隨當地習慣、風俗而變化。
2、錢塘龍井的環境與西湖龍井還是有一定區別，西湖被稱為杭州的“肺”，可見其對生活在其中的人和動植物的影響，錢塘地區的老師傅們雖然在外型上幾乎可以做到無懈可擊，但是在茶葉本身的區別上卻無能為力。
浙江龍井指的自然是杭州地區外，但是還是在浙江範圍內的龍井茶。這些地區包括溫州，金華、紹興、麗水等地。這些地方的龍井以來因為地勢不同，產出也不同，區別各異，各有特色又相對混亂。像紹興新昌一帶的大佛龍井和溫州的烏牛早是比較有特色的，茶型非常具有美感和茁壯，但是口感卻偏淡。
其他龍井是指出了省的龍井茶，以前說山東那很多地方種了龍井43號品種，而且發展得還挺不錯的，這也是山東和龍井的緣分。
從品種分，西湖龍井分為“群體種、龍井43和其他（烏牛早等）”。
群體種指的是西湖龍井西湖產區的老茶樹，主要集中在杭州市西湖區，那時候的繁殖和遷移都是純種的擴散，嚴格意義上說這些群體中，我們稱為老茶樹，才是西湖龍井的精髓，這類茶的傳承是井然有序的，茶結子，子成樹，沒有經過任何改變。
龍井43品種中國農科院茶葉研究所從群體種中選育出來的，這裡的選育聽說是有過扦插，甚至是基因改良的（向專業科學人士求證）。龍井43的主要特點是發芽早，在長江中下游廣大地區表現最為突出，一般年份3月上旬發芽，3月下旬可長到一芽一葉，芽葉前期持嫩性好，後期容易纖維化也是一大特點，所以採摘必須及時。對於龍井43號的口感，和群體種比真的不是很分不清楚，區別要在雨前茶中喝的出，這個品種在全省甚至全國被廣泛的推廣，剛才說道的山東，四川就是這樣。
其他，以烏牛早為例，烏牛早也是古代的一個茶葉品種，曾經失傳數百年，是1985年重新得到恢復。烏牛早茶永嘉烏牛早茶是近年的新創名茶，因主產於永嘉烏牛鎮而得名。是我國茶類中特早發芽的品種，3月上旬即可採制。用它加工的“烏牛早龍井”，外形扁平，味醇氣香，色澤翠綠，為茶中珍品。
烏牛早的發芽期比龍井43更早，所以說實話的確有些烏牛早來杭州搶西湖龍井的風頭，特別是明前早期，茶葉價格很高，但西湖產區還未必有大量茶葉上市的時候，其型是可以冒充高階龍井的，但是有一鑑別方法
“矮、黑、壯”，矮是指芽頭短，壯是說芽頭胖，以上兩點在採芽的早期可能不容易分辨，但是非烏牛早的芽會更尖，流線型更好，還有黑就是說在芽柄的採摘處，烏牛早往往有一個小黑點。
當然茶不是說的，而是喝的，沒有接觸過不同產區的茶，還是無法透過文字來區別，真正的區別還是要不斷的嘗試來解決。
有茶叔叔2018-03-29 17:58:14感謝邀請！針對題主的問題，想要判斷不同產區的龍井茶，首先需要了解龍井茶的產區劃分。自2001年起，國家質量監督檢驗總局出臺
《龍井茶原產地域保護管理辦法》
，根據各茶產區的特點不同，將龍井茶原產地劃分為
西湖、錢塘、越州
三大產區。
龍井茶產區區別
西湖產區：
只有用杭州西湖產區的茶鮮葉生產的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。
錢塘產區：
除西湖產區外，以下蕭山、餘杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（市、區）等杭州市大轄區之內的龍井茶稱為錢塘龍井。
越州產區：
紹興市紹興、諸暨、嵊州、新昌所轄縣（市、區）以及上虞、東陽、磐安、天台等縣（市）等轄區所出產的龍井統稱為越州龍井。
以上各產區依照龍井茶的採製方式、製茶方法的標準，生產的茶葉也不盡相同。由於錢塘龍井的採摘與製作時經常聘請西湖龍井的製茶師傅來炒制，所以，錢塘龍井與西湖龍井的外形和色澤相似度最高。
如何辯別“錢塘龍井”與“西湖龍井”
簡單粗暴，鑑別方法需要從
外形色澤、滋味、香氣
這三方面入手。
色澤
如果單純從錢塘龍井和西湖龍井的外形來比較，由於兩種茶的茶樹品種甚至製作工藝大同小異，所以很難區分。最簡單的方式就是看色澤，由於錢塘龍井的外形色澤整體偏綠，芽毫的白色絨毛也明顯較多。而西湖龍井的外形色澤呈糙米色，幹茶的外形扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊。
滋味
錢塘龍井茶的滋味較為收斂，口感伴有苦澀味，而西湖龍井的滋味相對鮮爽，喝完回甘特久、生津潤口。
香氣
兩種茶由於製茶工藝相似，在香氣方面，西湖龍井主要以花香、果香、蜜糖香最受人歡迎。具有回甘生津、香氣持久等特點。而錢塘龍井稍微伴有土腥味、香氣較為不均，有些常常帶有老土味。
透過以上方法還很難分辨兩者之間的區別，怎麼辦？簡明有效的方法就是留意茶產區的地理標誌 為了保護西湖龍井茶的合法權益，
只有經過杭州西湖區農業局稽核透過的廠家，才可以使用西湖龍井的地理標誌及商標。
所以，產品包裝上是否印有地理標誌，為
判斷是否屬於正宗西湖龍井的最有利依據。
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