所需食材繁體
主料:
紅薯
4個
糯米粉
100g
輔料:
白砂糖
2湯匙
冰糖
適量
水
適量
操作步驟反饋
1。紅薯削皮洗淨,切滾刀塊
2。紅薯放入鍋中,加入淹沒過紅薯2釐米高的水量,插上電源煮制
3。煮紅薯的同時把糯米丸子也做好,首先準備一個大碗,倒入糯米粉,加入2湯匙白糖混合
4。加入適量清水,邊倒邊攪拌
5。和成柔軟的粉團,再分成適量等份的小劑子,搓成小湯圓狀
6。紅薯在半熟的時候,將糯米丸子加入鍋裡繼續煮制
7。紅薯和糯米丸子熟了加入適量冰糖
8。煮至糖完全融化即可
9。裝碗後,放稍涼食用。