我有我的歷史觀2019-05-27 07:17:15首次做飯的場景？是“淚水合著汗水”。那是有著特殊意義的一次做飯，它將使我終生不會忘記。
我家三兄弟，老二有門手藝，且娶妻生子，在家鄉務工。我與么弟都還未婚，在廣州打工。
母親在世時，往年的清明節、中元節（民間俗稱“七月半”）等祭祀先祖的節日，我和么弟都沒有回去參加祭祀，而是寄錢回去給二弟，讓他買一些冥紙、水果等供品，並請他祭祀時，代我與么弟向先父和列祖列宗禱告。
母親於2017年5月份駕鶴西去。娘滿“五七”時，我回去了，但餐餐都是在外吃快餐。9月份正值“中元節”，是祭祀列祖列宗的日子。
由於有感於父母給予我們的太多太多，而我們所回報的不及萬一。心裡一直存有愧疚之情。所以這一次，我不是寄錢給二弟，而是要自己回去一趟。
我從此不想連“祭祀祖先”這件事也由他人“代勞”。我要親手做飯和炒菜祭祀父母和祖宗。這與寄錢給二弟讓他“代勞”，意義大不相同。我想親手為父母做點什麼，為我之前的諸多不是“贖罪”。這樣我心裡會好受些。
“中元節”的習俗是：從初十晚上“迎接”祖輩，到十五晚上“送歸”祖輩，前後5天多，一日三餐，每餐的飯菜及點心和水果都必須是新鮮的，不能使用剩飯剩菜和供品。我與二弟約定一人一年。
可我以前從未下廚，甚至從未幫廚，這可是麻煩事！但是擔子既然到了自己肩上，就一定得挑。
怎麼辦？還象以前那樣，去快餐店買來飯菜？那可是大不敬！如果是我自己“享用”，簡單一點，囫圇幾頓就算了。這可是祭祀祖先喲！必須在家做飯！
也不能去“煩請”弟媳。這可不是一、兩餐的事，五天多喲！再說，各人有各人的事，人家也忙得很。
怎麼辦？只有趕鴨子上架了，硬撐吧！
一個人默默地做著飯菜，想起了父親在田頭勞作的身影，想起了母親在廚房忙碌的背影，千頭萬緒湧上了心頭。
父母都是老實巴交的農民，勤勞、惇樸、忠厚、老實、節儉，是典型的中國農民形象。
那時候，我們家裡很清苦。為了供我讀高中，家裡向左鄰右舍舉債，三年越欠越多。高三時，債主把我家豬欄的豬都趕去抵債了。那時豬剛一百多斤，正是長膘的時候，誰捨得這個時候賣豬呀？但沒辦法，錢欠得太久了。
由於營養不良，父親得了“倒睫毛”（眼部營養不良導致眼肌無力支撐睫毛而致睫毛倒伏）。到了哪一根倒伏時，扎得眼睛生疼生疼的，以致於常年流眼淚。但他從不去醫院，而是採用土辦法——讓我用一個小夾子將倒伏的睫毛生生地硬扯下來。
父親得了肺氣腫，卻不聽從醫生的勸告，去縣醫院治療。只在鄉鎮醫院拿些藥。說是家裡正是用錢的時候。只要供我讀完高中，上了大學，讓他死了也值。
偏偏我這個不孝之子沒有爭氣，僅以1。5分名落孫三。那時不像現在，招生很嚴格的。別說1。5分，就是0。5分也不行，沒考上就是沒考上。
而父親也因疾病日積月累，日益加重，終致不治。六十多歲時與世長辭。
想到這裡，我不禁眼含淚水。誰說“男人有淚不輕彈”？那只是未到傷心處；只是沒有被你們看到。我一想到父母的操勞，想到自己對父母的愧欠，在僻靜處，在深夜裡，我不知流了多少次淚。
由於心神恍惚，刀切著手指，我趕緊拿“創可貼”貼上。小時候沒有“創可貼”這一簡易藥品，只有去醫院。記得媽媽有一次切菜分了神，切到了手指，很深很深的。讓她去醫院，她說哪有那麼多錢去醫院啊？有那麼貴氣嗎？然後只是把汙血擠了擠，繼續幹著風雨來雨裡去的農活。
後來傷口化炎，留下了手指伸展不利的頑疲。
由於我切傷的手指拿握不穩，一片南瓜掉到地上。按照我們的習慣，都是撿起扔到垃圾桶。但今天我不能。媽媽正看著我呢！她說現在的年輕人都不珍惜糧食。她老人家遇到這種情況，都是撿起用水衝一下，然後吃掉。我不能讓她老人家生氣，為了表示尊重，我今天也吃了那片掉落的黃瓜。
母親最為節儉。幾十年都是一日兩餐，以致骨瘦如柴。但是非常勤勞刻苦。有時忙到晚上八九點，摸著黑走山路回家。
由於我和么弟長年在外，只是春節期間回家。而二弟家裡也事忙。獨居在我建的房子裡的媽媽，80多歲還生活自理。由於我們對母親的心理狀況的細微變化沒有覺察到。其實媽媽有多種疾病纏身，而不去治療。以至於2017年五月份。在衡陽南華附屬醫院的ICU住院三天，就溘然長逝。
飯菜上桌時，左鄰右舍都開玩笑說：你從未做飯，看你今天做得怎麼樣？他們都說不錯。煎個雞蛋二面黃；青菜熟了，但沒倒色。看有看相，味道也不錯！你應該去學廚師。
我說那是我用心了。其實一個人不管資質如何，只要你用心去做，總有八成把握。
“爸爸媽媽，您們為我三兄弟操勞了一輩子，卻在人間沒享受到什麼榮華富貴，我們也沒有分擔什麼。今天，就讓我這個不孝之子為您們做一頓飯吧！列祖列宗，由於我不懂廚藝，做得不好，請您們別見怪。薄酒淡飯，您們慢慢享用吧！”我然後磕了頭。
今年的“七月半”還有三個月不到了。去年祭祀是我二弟，今年又輪到我了。過幾天我去買本“廚藝指南”之類的書籍，我要讓父母和列祖列宗吃出品味，吃得開心！
