使用者33553463008391712019-12-19 19:07:19燒烤用的年糕、藕片的穿法有技巧，如不掌握好技巧，在用竹籤穿的時候，就容易穿壞，而且在烤的時候也容易掉下來。年糕、藕片正確穿法：1、把年糕切成稍微厚一點的薄片，用竹籤在年糕的中心部位輕輕穿過，穿好後用大指和食指捏著年糕中心部位，慢慢向竹籤下滑動，再按照此方法穿第二個……；2、藕片的穿法有兩種：第一種：依舊是把藕片切厚一些，和穿年糕的方法是一樣的；第二種：把藕切成薄片，竹籤在藕的空心部位穿過，採用“別針式”穿法；用這樣的方法穿出來的年糕不僅不會穿壞，而且在烤的時候也不容易掉。要烤藕片的時候，在清水裡過一次再上燒烤爐烤，就不會烤得很乾。
