蜇頭醋是什麼?杞憂公2022-03-23 10:29:33

爽脆可口的老醋蟄頭。其不僅顏色美觀、醋香濃郁、酸中微甜、十分鮮美爽口,同時海蜇頭具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便的功效。

海蜇頭,味甘、鹹,性平。含有多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質, 是一種營養價值極高的海鮮食品,

陳醋,不但是調味佳品,更可供藥用,有開胃,殺菌,軟化血管,降低膽固醇,消除疲勞,促進睡眠能功效;

這道經典的膠東美食,老醋蟄頭讓人垂涎欲滴、欲罷而不能,嘎嘣脆!絕對的下酒菜!

蜇頭醋是什麼?使用者72988617386052021-04-07 21:41:58

蜇頭醋,傳統名菜,屬魯菜系,優質白海蜇頭(渤海河北山東一帶的海蜇),特製醋(獨流老醋)、清脆爽口。 選用上等的特質醬料,色澤透亮,光線在海蜇頭間的折射竟使它泛出立體感,端上來時有一股奇異香味撲鼻。