高粱米紅豆飯最正宗的做法?dsy139492979892019-08-31 14:49:34

高粱米紅豆飯

材料

紅豆飯的

做法

1、紅豆洗淨,浸泡一夜,再將浸泡的水去掉,用清水衝幾遍,加4倍的水煮至八成熟;

2、把煮好的紅豆和湯一起倒入淘洗乾淨的白米中,蒸熟即可。(蒸飯的紅豆湯如果不夠,就填一點水,如果多了就倒出來一些,跟普通蒸飯一樣就可以了)

土豆燉南瓜的做法:

1、土豆、南瓜切塊,蔥切段;

2、鍋中油五成熱,放入花椒、大料,用小火炸出香味,撈出花椒、大料;

3、放入蔥花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入適量高湯,加鹽、雞精調味,大火煮開,小火煮十五分鐘即可。(如果不喜歡南瓜太爛的話,可以加高湯煮一會兒後再放南瓜)