持之以恆小爽2022-03-22 19:11:51可以放一週左右。
紅粿桃，又名紅粿、紅曲桃、紅桃粿，紅粿是潮汕地區的一種傳統特色小吃，潮汕地區有很多當地節日，凡時年八節，幾乎家家戶戶都要做紅桃粿用來祭拜神明，祈禱家人安康、生活順心。
餡料調配
紅桃粿的餡料可根據個人喜好調配，主要有米粿，餡料是糯米、香菇、蝦米等調配而成的餡料；另外還有花生粿，將花生用攪拌機攪半碎，加上適量的鹽就行：菜粿就是韭菜粿、包菜粿、芋頭粿。
紅桃粿在潮汕人的心目中具有特殊的飲食和文化地位，每年的各個時節的大小節日的祭拜神明的活動總是少不了紅桃粿的身影，“壽桃”外形，認為寓意長壽、吉祥；紅色象徵興旺、喜慶，除了用此來祭拜神明祈求平安、幸福外，紅桃粿也因其美味而深受潮汕人的喜愛。
使用者8705701700452022-03-22 18:52:461、準備一個保鮮袋，將米粿裝入保鮮袋中，將袋口繫緊。2、將裝好的米粿放入冰箱的冷凍室中，可儲存3-4天左右。
小貼士：
1、米粿外形十分講究，月牙形外邊都是要手工捏的；圓形的印模製作，對木工來說也是一種挑戰。
2、除了蒸熟吃，還有一種吃法是烘烤著吃。即在炭火爐上擺上幾個烘烤，時不時翻弄幾下，待皮烘烤成金黃色油滲香溢時再吃，那口感鬆軟，清香味更濃，滿含春天的氣息，齒頰生香。
3、沒法像速凍餃子一樣做好然後冰起來，第一因為他要做好就蒸熟才容易存放；第二他裡面的菜都是以豆腐，菠菜，香乾，筍乾等等蔬菜為主，冰凍時間過長，會變味。
使用者66539563422632021-03-01 19:15:55如果非要放在冰箱的話建議將粿條放在冷凍室，不能超過3-4天為宜。
