使用者19004209561665102021-06-13 14:31:42啤又有別於普通的鮮啤酒。據專業人士介紹，扎啤是透過使用專業加工裝置及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不鏽鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓後，再經過帶製冷裝置的售酒機來銷售。
此外，啤酒按酒精度還可分為含酒精啤酒、低酵啤酒和無酵啤酒。市場上銷售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量越2％-4％），其度數（原麥汁濃度）一般為10-14度；低酵啤酒（酒精含量低於2。5％）或無酵啤酒（酒精含量低於0。5％），屬於健康型啤酒，適合不勝酒力者、婦女、兒童和老弱著飲用。
