火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?遊山玩家2020-01-16 17:29:08

個人覺得在家做的衛生,紅的都是色素,少吃為好!

火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?

火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?大渝美食推薦2020-05-16 08:49:55

因為火鍋店的鍋底裡面不僅僅只有底料,還加了紅油的,所以看起來沒火鍋店裡的鍋底紅,而且一般火鍋鍋底還會搭配牛油這些原料,所以在家自己弄的口味也沒有火鍋店裡的好

火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?淘氣小熊2020-01-16 18:08:45

加了色素吧

火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?野蠻生長老阿姨2020-01-16 17:24:00

同樣的食材~其實主要是燈光的映襯作用,一般門店的火鍋店鋪,在裝修時的燈光都很有講究的,已白暖光為主,部分餐飲店鋪也有選擇暖色調的感覺,這樣所有的菜品上桌都很有感覺,顏色鮮豔明亮,居家生活燈光已白光為主,所以火鍋感覺不到紅鍋顏色的效果。

火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?

火鍋店同樣的料為什麼自己在家弄的火鍋湯不紅?詹秀花2020-01-16 17:21:49

因為放了東西