三清米正宗做法?李崴4502022-03-20 23:28:34

用料:

①三色糙米 300克

②血糯米(墨米) 50克(可放可不放,補血的比較糯香,所以我加進去了)

三清米正宗的做法步驟:

步驟 1   這是買的三色糙米(黑米、紅米、糙米),買了很多,平時拿來打米糊的,加了50克本地血糯米進去混合

步驟 2  提前一晚上泡米留,水沒過約一個拇指,米都吸水膨脹了很多

步驟 3  我把泡好的米稍微簡單過水洗了兩遍下,不要過度洗,避免營養流失(有的人泡的時候洗了,次日連著泡米的水一起煮的),我是因為常溫泡的,有點悶熱,所以洗下 。把米放入普通電飯鍋,水跟平時煮飯差不多,按煮飯鍵,煮熟我保溫燜鍋裡20分鐘才開的

步驟 4   煮的時候家裡香飄四溢,開蓋先吃了半碗,晾涼後分裝到小盒子裡冷凍,想吃的時候微波叮1~2分鐘(這盒子每個可以裝200克),然後和平時的米飯一起混合吃,成品800克左右

三清米正宗做法?郴22021-05-12 10:21:14

燕麥、苦蕎、藜麥,建議免淘、將三清米倒入鍋內,可根據個人喜好加適量水,水開後敞開鍋蓋,繼續加熱45分鐘左右即可食用。