快樂的青山7a2021-11-25 17:37:55蒜蓉醬不能放醋，做蒜蓉醬的時候，為了讓蒜蓉醬更加美味，很多人都會把各種調味品都放在裡面，增加蒜蓉醬的香味兒，卻不知道並不是所有的調味品都適合用來做蒜蓉醬的。做蒜蓉醬最忌加醋了。
蒜蓉醬是一種“萬能醬料”，我們在烹飪美食的時候，常常會用到這種醬，尤其是夏天天熱的時候，人們喜歡吃涼拌菜，那麼涼拌菜想要味道鮮香又入味兒，蒜蓉醬是必不可少的一種調味品。而且夏天吃燒烤，做蒸菜，都可以用蒜蓉醬來拌著吃，開胃又下飯，還有清熱解毒的功效。
因為蒜蓉辣醬放了番茄所以有點酸。 主料：朝天椒、番茄
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋
做法：
1。取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；
2。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最後放）邊熬邊加糖‘
（少許）、鹽巴、米醋小半瓶；
3。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；
4。再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。 （酸甜依照個人口味適量加減
草莓醬蘋果派2021-11-25 18:13:07熬辣椒醬的時候，裡面放一些白醋。會讓熬出來的辣椒醬不是特別的辣。這樣的話會適合更多人的口味。
熬辣椒醬放白醋能起到提高口味兒，有殺菌保鮮的作用。還能起到保鮮的作用。
也可以放入漂亮白酒，而白醋則能夠提升剁椒醬的香味，兩者搭配在一起，醃製出來的剁椒醬既不長毛也不變質，而且吃起來的味道也更香
