溫良若玉2021-11-04 19:49:14黃心芹菜的做法
主料：黃心芹菜400克 豬腿肉100克 腐竹3根
輔料：油2湯匙 黃酒1茶匙 鹽1茶匙 生粉1茶匙
1、芹菜腐竹炒肉絲的做法大全
買回家的芹菜去掉老葉，根後洗淨切段，把嫩葉留著，芹菜的葉子營養也是很好的。腐竹提前泡開後用清水洗淨切成和芹菜差不多的絲狀，豬腿肉洗淨切成絲後加入少許鹽，黃酒和生粉抓勻後醃製15分鐘
2、芹菜腐竹炒肉絲的做法圖解
先把炒鍋加熱後倒入油，溫油把醃製好的豬肉絲入鍋煸炒至全部變色撈起
3、芹菜腐竹炒肉絲的家常做法
再把芹菜和腐竹同時入鍋，不斷的煸炒至芹菜變色出香味後加入鹽煸炒均勻
4、芹菜腐竹炒肉絲的簡單做法
再把豬肉絲回到鍋中
5、芹菜腐竹炒肉絲怎麼吃
烹入少許開水燒製片刻後熄火出鍋
盛入碗中即可享用
使用者82177770707862021-11-09 18:10:08黃心芹菜粉
材料：黃心芹菜500克、粉條1把、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、醬油2湯匙、料酒1湯匙、
製作方法：
1。準備好所需材料，芹菜摘去葉子和根部洗淨，將芹菜斜刀切成寸段
2。鍋加水燒開，下入粉條煮至變軟，將煮軟的粉條放在溫水中泡發1-2小時，將粉條泡發至無硬心，如果粉條過長，用刀切斷
3。豬肉切成絲，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
4。鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入肉絲翻炒，將肉絲翻炒至顏色變白，下入芹菜翻炒1-2分鐘
5。下入粉條翻炒均勻，淋入醬油，料酒，加入鹽，半碗水，燒製入味2-3分鐘，燒製剩少許湯汁時，關火，盛出裝盤即可
