怎樣做白蘿蔔的素丸子？

使用者12266856524163922020-04-06 07:24:37

1。

蘿蔔，洋蔥擦成絲，加鹽去水2。去好水的蘿蔔和洋蔥混合物，加入兩滿勺麵粉，四滿勺玉米澱粉，適量鹽，胡椒，五香粉，攪拌均勻。3。混合物可以用雙手揉成丸子的程度即可。4。鍋里加能沒過丸子那麼多的油，燒到七八成的樣子，就是感覺上沒有油泡泡明顯翻滾的樣子，下揉好的丸子，小火炸，炸到誘人的金黃色，也就是基本上丸子內部熟了，就撈起來，然後火開大，將撈出的丸子回鍋再炸個三十秒，其中用筷子適當攪拌，避免某個單面顏色炸的太重，然後起鍋裝盤即可。