hjd65942021-12-20 16:11:251、三黃雞清洗乾淨，去掉雞頭和雞脖子，加入兩勺紅燒醬油、兩勺蠔油、一勺料酒，加入大蔥和生薑醃製30分鐘。三黃雞肉嫩個頭小，用來做蔥油雞最合適，為了便於入味，可以用牙籤在雞肚子和雞腿處插上一些小眼兒。萊垍頭條
2、臻米電飯煲內膽中放入半碗清水，將用來蒸米飯的濾糖甑子放進去，底部鋪上兩根香蔥，醃好的雞放進去。如果用普通電飯煲的話將醃雞的調料汁也倒進去，底部多鋪一些香蔥。不用擔心糊鍋，因為蒸雞的過程中，雞是會出水的。條萊垍頭
3、按下營養蒸功能，22分鐘就可以蒸好。條萊垍頭
4、蒸好的蔥油雞立刻抹上一層香油，如果想吃涼一些的可以包上保鮮膜放入冰箱冷藏片刻，這樣雞皮脆彈，光澤金黃垍頭條萊
桃——————子2021-12-20 15:29:51蔥油雞是可以用電飯煲燒出來的，我們選取童子雞兩隻，殺好洗淨以後，放入電飯鍋中開始燉，加入生薑，料酒，胡椒等等去興，等到雞燉到40分鐘左右的時候，迅速去除放入冷水中浸泡三分鐘再取出，這時候把雞放到盤子裡，重新起鍋燒油收入50毫升油加入蔥花花兒爆香後，把油淋在雞的全身上面，這就是蔥油雞萊垍頭條
