A名字都被起完了12020-01-24 17:07:31你好，冷凍或進口（半熟肉製品）牛肚（牛百葉）、羊肚、豬肚、大腸、黃喉等肉類製品漲發工藝：先將肉製品100斤解凍，再清洗、整理乾淨。將1-1。6斤富磷聯（腸肚水發劑）用30℃左右溫水溶解後加入100斤涼水攪拌溶解，再加入整理好的肉製品攪動一下，醃製8-15小時（根據肉製品的大小厚度確定醃製時間，以醃透為準）。然後，將醃製液和肉製品一起倒入鍋內，開火將溫度升至80度後加入30克除臭增香粉，再煮到六七成熟（煮開鍋後約5-10分鐘，大小厚度及品種不同煮燉時間不同），熄火悶2-5小時 （燜的時間要根據動物肚類肉製品的品種進行調整注意觀察防止燜爛） ，即可出鍋。然後，撈入涼水浸泡30～50分鐘，即可瀝水包裝或上市。
