檸檬薄荷LH2021-08-13 19:09:58將紅薯洗淨，去掉外皮，起鍋燒水，放入紅薯蒸30分鐘，取出放入碗中，壓成紅薯泥，加入白糖、麵粉，揉成麵糰，做成小餅，放碗中備用，起鍋燒油，放入小餅，刷上一層蛋液，煎至兩面金黃即可。【原材料】：紅薯、麵粉、白糖、酵母、白芝麻。
【製作步驟】
紅薯餅
第一步：準備一個紅薯約300克削皮，切成薄片裝盤，熱水上鍋蒸15分鐘，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克攪拌均勻。
紅薯餅
第二步：紅薯蒸熟取出來，稍微放涼，然後在裡面打上雞蛋2個，壓成紅薯泥，把紅薯泥放在麵粉中，攪拌成絮狀，再加上食用油30毫升，揉成一個麵糰，把表面揉光滑醒發2倍大。
紅薯餅
第三步：麵糰醒發好，排出裡面的空氣，最後整理成圓形，擀成1釐米厚的麵皮，取出一個大點的杯子，壓在麵皮上面，壓出圓形，全部做好後，把多餘的麵皮取出來揉一揉，再繼續做成小餅，最後把小餅發至2倍大。
紅薯餅
第四步：準備2個小碗，一個碗中加上清水，另一個碗加上白芝麻，在小餅上刷點清水，撒上一點白芝麻，電餅鐺預熱，不要刷油，把小餅放進去煎3分鐘，時間到翻一面，再煎3分鐘，兩面金黃出鍋。
【溫馨小貼士】
1：先把紅薯切成片裝盤，然後熱水上鍋蒸15分鐘，把紅薯蒸熟就可以了，你可以用筷子扎一下，只要是輕輕扎透就可以出鍋了。
2：和麵的時候，在麵粉中加上酵母、白糖攪拌均勻，紅薯蒸熟，打上雞蛋，用擀麵杖搗成泥，然後倒在麵粉中攪拌成絮狀，再加上一點食用油揉成一個麵糰醒發2倍大。
3：把醒發好的麵糰取出來，擀成大約1釐米厚的麵皮，再用杯子壓成圓餅，做好的圓餅要記得二次醒發，這樣小餅吃起來口感才會更加暄軟，最後把小餅放在電餅鐺裡，兩面各烙3分鐘，兩面金黃就可以出鍋了。
聰慧陽光AW2021-08-21 12:21:48你說的是番薯餅吧
番薯餅是一道美味佳餚，主料是番薯，糯米粉。一般人群都可食用。適宜糖尿病患者。
主料粘米粉50克，糯米粉50克，紅薯160克。
輔料
細砂糖30克，清水適量
1。番薯去皮洗淨，切片，蒸熟備用；
2。將蒸熟了的番薯、糯米粉、粘米粉、細砂糖加入到同一個容器裡；
3。加入適量清水（多次少量新增，邊加邊揉）；
4。將其揉成麵糰；
5。取一小撮麵糰，揉圓，壓扁，一直做完所有面團為止
6。用保鮮膜包好，放冰箱冷藏儲存，吃的時候再取出煎熟；
7。熱鍋，下油，放入番薯餅坯，慢火煎熟；把餅煎成黃金色，美味的番薯餅就做成了
使用者22777925172006472021-08-20 15:30:241。番薯半個切小塊上鍋蒸，先大火，水開後中火十五分鐘左右即可，當然如果番薯放的多可以適當延長時間，用筷子可以戳穿就是熟了。
2。 蒸好的番薯拌成泥，加一勺白糖，攪拌均勻，如果口味重可以多加。
3。 取一勺拌好的番薯泥團成球，在玉米澱粉裡滾一下，保證覆蓋表面，多餘的粉輕輕拍掉，然後慢慢壓成餅。
4。 打一個雞蛋，攪拌好，把番薯餅裹上蛋液。
5。加兩勺油下鍋，大火至油熱，然後轉至中火，把裹好蛋液的餅放進去，煎至兩面金黃即可。如果你手比較笨，翻面很慢，就小火，耐心點煎，不然很容易糊了。
使用者40643725032012021-08-12 09:26:32【紅薯餅】
【原材料】：紅薯、麵粉、白糖、酵母、白芝麻。
【製作步驟】
紅薯餅
第一步：準備一個紅薯約300克削皮，切成薄片裝盤，熱水上鍋蒸15分鐘，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克攪拌均勻。
紅薯餅
第二步：紅薯蒸熟取出來，稍微放涼，然後在裡面打上雞蛋2個，壓成紅薯泥，把紅薯泥放在麵粉中，攪拌成絮狀，再加上食用油30毫升，揉成一個麵糰，把表面揉光滑醒發2倍大。
紅薯餅
第三步：麵糰醒發好，排出裡面的空氣，最後整理成圓形，擀成1釐米厚的麵皮，取出一個大點的杯子，壓在麵皮上面，壓出圓形，全部做好後，把多餘的麵皮取出來揉一揉，再繼續做成小餅，最後把小餅發至2倍大。
紅薯餅
第四步：準備2個小碗，一個碗中加上清水，另一個碗加上白芝麻，在小餅上刷點清水，撒上一點白芝麻，電餅鐺預熱，不要刷油，把小餅放進去煎3分鐘，時間到翻一面，再煎3分鐘，兩面金黃出鍋。
【溫馨小貼士】
1：先把紅薯切成片裝盤，然後熱水上鍋蒸15分鐘，把紅薯蒸熟就可以了，你可以用筷子扎一下，只要是輕輕扎透就可以出鍋了。
2：和麵的時候，在麵粉中加上酵母、白糖攪拌均勻，紅薯蒸熟，打上雞蛋，用擀麵杖搗成泥，然後倒在麵粉中攪拌成絮狀，再加上一點食用油揉成一個麵糰醒發2倍大。
3：把醒發好的麵糰取出來，擀成大約1釐米厚的麵皮，再用杯子壓成圓餅，做好的圓餅要記得二次醒發，這樣小餅吃起來口感才會更加暄軟，最後把小餅放在電餅鐺裡，兩面各烙3分鐘，兩面金黃就可以出鍋了。
智龍開心一刻2021-08-18 13:09:08用料
番薯 500克
普通麵粉 150克
白砂糖 20克（按自己喜好調整）
水 （可不加，用水份少的番薯才適量加入） 適量
番薯餅的做法
•煎番薯餅，最好用水份不大，很粉（糯）的番薯；
•番薯蒸熟去皮壓成泥，加入糖拌勻；
•加入麵粉、適量的水和成團；因為我用的番薯沒啥水份，特別粉，所以加了少許水來和成柔軟的粉團；
如果水份大的番薯就不用加水，可能還要多加麵粉才成形，那煎好口感就是紮實些的麵粉餅了，番薯味不太濃；
•不粘鍋放少許油，將麵糰分小塊放進不粘鍋裡煎制；
•煎至兩面金黃即可。
餘生好好對自己2021-08-12 12:23:50工具/原料
麵粉 （100克）
水 200ml
油 20克
番茄醬 20克
番薯泥 200克
方法/步驟
首先準備以下材料
麵粉中加入番茄泥，水。
充分攪拌均勻後和成麵糰。
再將麵糰擀成小餅狀。
鍋中倒油，把番薯餅放入鍋中。
用小火慢慢煎至兩面金黃。
取出裝盤。抹上番茄醬即可食用。
這樣番薯餅就做好了。
北風好兆頭2021-08-21 07:33:55番薯餅：外酥裡嫩的一款美食，主料就是土豆和麵粉做成的，，方法非常簡單，吃著安全放心
將紅薯洗淨，去掉外皮，起鍋燒水，放入紅薯蒸30分鐘，取出放入碗中，壓成紅薯泥，加入白糖、麵粉，揉成麵糰，做成小餅，放碗中備用，起鍋燒油，放入小餅，刷上一層蛋液，煎至兩面金黃即可。
逍遙俠282021-08-19 14:42:141。
各材料，紅薯提前蒸熟
2。
紅薯去皮按壓成泥，糯米粉加入糖與適量的水揉成團
3。
取一小份麵糰，放一小份紅薯泥
4。
糯米粉團包好紅薯泥後壓扁，沾上黃金亞麻子
5。
熱鍋，下玉米油把餅的兩面煎至金黃，紅薯餅中間略有鼓起，表明已經熟了，關火即可
藍色騰格里12021-08-17 22:09:38首先是材料，今天用的材料有點特別，是珊珊在幾百公里外的連南開長途車運回來的番薯！（好靚，又軟又粉，而且好甜）
不開店的店小二2021-08-20 15:57:171、紅薯洗淨去皮，入蒸鍋蒸熟
2、蒸熟後，取出研成茸，加入白砂糖與糯米粉
3、和成軟硬適中的麵糰
4把麵糰擀成大厚餅，用個杯子按一下
5即成圓形餅坯
6開啟電餅鐺，刷上食用油
7餅坯放入煎香
8兩面煎香至熟即可
烹飪技巧
1。小火煎制，多給點耐心翻面。
2。番薯本身已有足夠的水份，無須再加入水份，與糯米粉和勻即可。
3。番薯蒸好趁熱加入白糖，易於溶化。
