愛爾蘭鰲蝦和紐西蘭鰲蝦味道有什麼不同？

7的旅行日記2019-06-28 09:51:18

您好！

下面我用文圖方式幫助您區分並且簡單講解。^_^

紐西蘭鰲蝦，體型比較秀氣，體色淺橙偏白，有醒目的紅色條紋，自帶白色眼影。殼非常硬。

口感上爽滑清甜，肉質相對更緊緻有彈性一些，腥氣較淡，我基本吃到十隻才會覺得膩。價格昂貴，規格不同每斤售價在幾百元不等

接下來是愛爾蘭鰲蝦

螯較寬大，比較粗厚，頭部硬刺不多，蝦身呈橙色或粉紅色，較紐西蘭螯蝦背部顏色單一，蝦身顏色大致相同。市場售價相對較低，每斤不到百元

以下是圖片幫助您區分。