星星的願望22022-02-17 16:35:281年，新鮮的沙蟲並不容易儲存，所以市面上的沙蟲大多都是乾貨，而正常情況下的沙蟲幹是淡米黃色的，質地比較乾燥，摸起來手感也比較硬。如果儲存不當或者儲存時間過長的話，那麼就會使得沙蟲幹吸收水分受潮，此時沙蟲乾的顏色就會變得暗黃或者暗黑，而且摸起來也比較溼潤、比較軟，營養成分也會發生一定的流失，所以對於顏色發黃的沙蟲幹來說，是不建議再繼續吃的。
使用者87306803566982022-02-17 13:47:35沙蟲幹是以新鮮的沙蟲為原料，經過曬乾、除去水分後製作而成的，屬於一種乾貨，其中水分含量較少，不利於微生物的生長和繁殖，所以一般在儲存得當的情況下可以儲存大約1-2年的時間。
所以如果沙蟲幹放在冰箱的時間不超過2年的話，此時還是可以繼續吃的，但是隨著儲存時間的延長，沙蟲幹中所含的營養成分也會發生一定的流失，所以建議最好還是儘快吃完。
使用者88629454510352022-02-17 14:25:47沙蟲幹
完全曬乾後，通常放於雪櫃，常溫最好放在米缸（因米缸乾燥）或乾燥通風處，一般幾個月都沒問題，過久會導致沙蟲幹本質香味消散。
