使用者25812702863041472020-01-05 07:00:45東魁楊梅：1、果實呈不規則圓形，2、果面有較明顯的縫合線，3、果實蒂部突起。（以上三點是東魁楊梅區別於其他楊梅的最明顯特徵）。 單顆果重20～25克，果色紫紅，肉柱較粗大，可溶性固形物13。5％，其糖含量為10。5%，果汁含量為74%，而酸含量僅為1。35%。其果形大如乒乓球，平均縱橫徑（直徑）為3。66cm-3。73cm，最大的果重為50g，每500g東魁楊梅一般只有20顆，最少12顆，平均肉柱長1。15cm，肉厚、味濃、汁多，可食率為94。8%。成熟期不易落果，採收時間長達10-15天，較耐貯運，果實鮮食和制罐兼優。福建東魁楊梅成熟期為5月下旬至6月上旬。
