太卡都睡覺了2019-07-27 15:49:54用料雞爪10只約1斤檸檬1斤青紅辣青長椒10個指天椒30個蒜頭5個姜嫩姜老薑鹽適量冰糖幾顆就好冰水將做法儲存到手機步驟 1雞爪砍小塊（1個雞爪砍成4小段）放料酒入鍋煮10分鐘後用流動水沖洗至冷卻，然後馬上放入冰水中浸泡5分鐘~（我買的是當天宰殺的雞爪，不是冰凍的）步驟 22/3檸檬去籽取汁，1/3檸檬切片後用牙籤去籽。我買的是越南小檸檬，皮薄肉多，味很香。步驟 3配料。步驟 4配料。步驟 5配料。切、切、切，拍、拍、拍，形狀隨意。步驟 6把雞爪從冰水裡撈出，撒鹽，放冰糖、檸檬汁還有其它配料，拌均。入冰箱1~2天。（星期四或五做，週末就可以啃了。想吃快的話先在室溫內放半天，再放冰箱兩小時）萊垍頭條
