雷雷6612022-02-18 22:31:29武陵酒的度數分別有53度，52度、48度三種類型。武陵酒為醬香型大麴法白酒，酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細膩，口味醇厚而爽冽。產品涉及醬香、濃香、兼香三大體系。以川南地區種植的糯紅高粱為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發酵池。一年為一個生產週期，全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，以“四高兩長”為生產工藝之精髓，採用固態發酵、固態蒸餾的生產方式，生產原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存（3年以上）精心勾調而成。
使用者98412984834422022-02-26 22:37:45武陵和酒分53、52、48度
武陵和酒是湖南常德武陵酒廠的產品，常德古稱武陵、鼎州，釀酒歷史源遠流長。
先秦時代，人們有“擺春臺席置酒與之合飲”風俗。五代時，以崔氏酒著名，據《酒譜》載：“五代時，有張逸人常題崔氏酒壚雲：‘武陵城裡崔家酒，地上應無天上有。雲遊道士飲一斗，醉臥白雲深洞口。’自是沽者愈眾。”崔氏被後世列釀酒名家，其汲水之處稱為崔婆井，也成為釀酒遺蹟。宋代釀酒業興旺，以鼎州“白玉泉”酒品列為全國名酒之列，“熙寧年間酒課達五萬貫以上”，是湖南兩大產酒地區之一。
