蟬寶寶2021-06-17 13:10:13做法：
1。 將鴨肉洗淨後切塊，老薑切成片
2。 鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香。待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。
3。 炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色。炒均勻後倒入米酒。繼續維持中火翻炒約15分鐘。
4。 炒至鴨肉水分炒幹，顏色變深的時候，加入糖、八角、桂皮、香葉，加適量的鹽調味。
5。 加入沒過鴨肉的開水。開大火燒至沸騰，轉小火慢慢燉1。5個小時。
6。 出鍋前10分鐘將洗淨的枸杞加入，開大火拌勻燒至湯汁濃香即可。
獨一無二的福至心玲2021-06-17 13:08:33乾煸鴨醬汁調配方法：蠔油1瓶，柱候醬1瓶，海天醬2瓶，排骨醬2瓶，叉燒醬2瓶，甜麵醬1包，芝麻醬1湯勺，南乳3塊，高度數白酒3匙，醬油2湯勺。
