使用者53821927935432021-10-02 16:12:461、首先將韭菜花剔除雜物後用清水沖洗乾淨，然後放在篩子裡或者容器裡瀝乾水分。然後用刀將韭菜花切碎。切碎的時候要注意，不要切得過大，不然食用起來有些困難，當然也不能太碎，不然筷子不好夾，口感也會變差
2、將黃瓜用清水沖洗，因為黃瓜有可能會打農藥，為了吃的安全考慮，清洗的時候，可以加入一些鹽適當的浸泡十分鐘，保證去除可能殘留的農藥。然後用刀切黃瓜，切成條狀，這裡為了食用的口感考慮
3、將黃瓜和韭菜花一起放入罈子裡，用鹽醃製一晚上，然後用筷子將他們均勻的攪拌一下。攪拌完成以後，用蓋子封住，放入冰箱，大概放置一天，第二天就可以拿出來食用了，即開即食。冷藏過後的風味，加上清脆爽口的口感，一定讓你流連忘返，愛上這道夏日小菜
