壓片玉米粥是什麼做的?素雅姐妹團2021-10-08 14:22:08

1:做法一。主料:玉米麵(黃)100克,黃豆粉15克。在水快要煮開的時候,加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀,趁微溫時服用。

2:做法二。主料:玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜。玉米粉60克用牛奶調成糊,鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌;用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡,邊倒邊攪,熟了,可以關火了;晾溫了加白糖或蜂蜜都可以。

3:做法三。主料:嫩玉米1000克,雞蛋清4只。調料:黃酒10克,清湯750克,精鹽1。5克,味精1克,白糖2。5克,雞油15克,菱粉75克。玉米去殼、洗淨,加糖煮熟約20分鐘取出,稍涼後,用不鏽鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散;將鐵鍋置於爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,燒開後,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,起鍋裝碗上席。

4:做法四。主料: 牛奶250克,玉米粉50克。輔料: 鮮奶油10克,黃油5克,精鹽2克,肉豆蔻少許。將牛奶倒入鍋內,加入精鹽和碎肉豆蔻,用文火煮開,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分鐘,並用勺不停攪拌,直至變稠;將粥倒入碗內,加入黃油和鮮奶油,攪勻,晾涼後餵食。