使用者16840924898274312020-07-26 12:34:53鮮肉象生梨的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心補虛養身食譜營養不良食譜肢寒畏冷食譜 口味：鹹鮮味工藝：炸鮮肉象生梨的製作材料： 主料：土豆（黃皮）400克 輔料：小麥麵粉100克，雞蛋200克，麵包屑150克，火腿腸100克，豬肉（肥瘦）300克 調料：味精2克，鹽8克教您鮮肉象生梨怎麼做，如何做鮮肉象生梨才好吃1。將土豆去皮切片，上籠蒸熟壓爛； 2。土豆泥加入麵粉、味精、鹽適量揉成麵糰，出條下了子； 3。每個節子包入鮮肉熟餡，插上用火腿腸做成的把子，做成梨子形狀； 4。將雞蛋去殼攪拌成蛋漿，刷在象生梨上，再粘上面包糖，放入油鍋內炸至表面金黃色即成。 鮮肉象生梨的製作要訣： 1。在做象生梨時，因包入鮮肉餡，面胚一般難以成型； 2。關鍵是應先把拌好的鮮肉熟餡放入冰箱內冰凍一會，待肉餡有凝結度時，再取出製作各種點心； 3。這樣便於操作也不影響成品的美觀； 4。本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 果脯土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食甜品/點心 口味：原本味工藝：煮果脯土豆餅的製作材料： 主料：土豆（黃皮）750克，蘋果脯200克 輔料：雞蛋220克，麵包屑180克，小麥麵粉180克 調料：白砂糖180克，花生油150克 果脯土豆餅的特色： 此餅風味獨特，鮮香適口。教您果脯土豆餅怎麼做，如何做果脯土豆餅才好吃 1。將蘋果脯切成小丁，放入碗內，加入糖，攪拌均勻，即成餡心； 2。鍋內倒入花生油，燒熱後放入麵包渣，炸呈金黃色撈出； 3。將土豆泥放入盆內，加入麵粉、雞蛋黃揉勻，搓成條，分成均勻的小劑子，按扁，包入餡心，稍按扁； 4。將鍋內倒入水燒沸後，放入土豆餅煮熟，撈出後趁熱蘸上面包渣，即可食用。 果脯土豆餅的製作要訣： 調料中的花生油作炸麵包渣用宜準備比實際用量多一些 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 拔絲豆沙的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 口味：甜味工藝：拔絲拔絲豆沙的製作材料： 主料：紅豆沙300克，麵包屑50克 調料：白砂糖120克，小麥麵粉15克，植物油40克，澱粉（玉米）50克教您拔絲豆沙怎麼做，如何做拔絲豆沙才好吃 1。將紅豆沙做成直徑二三釐米的丸子，周圍沾一層面粉放盤中待用； 2。將沾過麵粉的豆沙丸子放入溼澱粉中蘸勻，再置麵包渣中滾沾，反覆2次沾勻，團實； 3。鍋中放入油燒五六成熱時，將豆沙丸子放入油中炸成金黃色撈出，瀝去油； 4。鍋內放清水100克，加白糖，用中火炒至能拔出絲來時，將炸好的豆沙丸子放入，顛翻掛勻糖漿即可倒出，裝盤帶涼開水上桌； 巴國土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心營養不良食譜肢寒畏冷食譜 口味：甜味工藝：碎屑料炸巴國土豆餅的製作材料： 主料：土豆（黃皮）500克 輔料：小麥麵粉200克，雞蛋150克，紅豆沙300克，麵包屑150克 調料：白砂糖150克教您巴國土豆餅怎麼做，如何做巴國土豆餅才好吃 1。將土豆去皮發成片狀上籠蒸趴後壓爛； 2。土豆加入麵粉、白糖和勻出條下節子，包入豆沙餡，做成圓餅形； 3。然後刷蛋漿沾上面包糠，放入油鍋內炸成金黃色即成。 巴國土豆餅的製作要訣： 1。土豆餅含膠質較重，定形較難，在制皮時應該注意摻粉的比例； 2。用手感覺麵皮有一定的韌性，幹稀度合適就可以了，不然炸出的土豆餅會變形，影響質量。 小帖士-健康提示： 1。土豆含蛋白質、碳水化合物較高而含脂肪較低，胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵的含量也高； 2。土豆屬鹼性食物，而多數食物都是屬酸性，多食土豆能使酸性化的血液得到一定的改善； 3。尤其肉食較多的人，吃土豆可矯正肉食過多的害處。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 局鴨腳包的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜美容菜譜減肥菜譜 口味：五香味工藝：？局鴨腳包的製作材料： 主料：鴨掌1000克，鴨肝150克，鴨肫150克，豬肉（肥）50克，香菇（鮮）100克，蝦仁150克，火腿15克，荸薺40克，雞蛋150克 輔料：小麥麵粉50克，麵包屑15克，雞蛋清30克 調料：大蔥10克，豬網油100克，味精3克，鹽5克，胡椒粉3克，香油5克教您局鴨腳包怎麼做，如何做局鴨腳包才好吃 1。將鴨掌去皮洗淨，先用水煮熟，把每隻鴨掌細骨除去，留掌上大骨，然後再用開水煮一次，撈起晾乾留用。 2。把配料如蝦肉，胗肝，火腿，冬菇，馬蹄（荸薺），蔥全部剁碎，加入蛋白，胡椒粉，鹽，調勻分作10份。 3。把網油洗淨分切成10塊，然後將用料放於鴨掌上，用網油包裹，上面過一層薄面粉，再過一次雞蛋漿，最後敷上面包糠備用。 4。起熱油鍋，待油燒開，把包成鴨掌放下油鍋內，再將油鍋取離火爐，過五六分鐘即熱，把油傾去，然後加入胡椒粉及麻油，醬油，再放下鴨掌包一？便成。 小帖士-食物相剋： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 菜花肉餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食防癌抗癌食譜 口味：鹹鮮味工藝：烤菜花肉餅的製作材料： 主料：西蘭花400克，豬肉（瘦）150克，麵包屑100克，雞蛋清200克 調料：醬油5克，香油2克，胡椒粉1克教您菜花肉餅怎麼做，如何做菜花肉餅才好吃 1。西蘭花以滾水汆燙後，置涼水沖洗淨降溫，剁碎； 2。豬瘦肉剁蓉備用； 3。將碎西蘭花與瘦豬肉餡攪拌均勻； 3。再加入麵包粉、雞蛋清、醬油、香油、胡椒粉拌勻揉成圓餅狀； 4。置入烤箱160℃，20分鐘即可。 小帖士-健康提示： 1。西蘭花為十字花科青菜，含有大量的抗氧化擠，不光外表好看，口感頗佳，而且營養價值高。 2。它熱量低、纖維多、富含維生素C和維生素A，還有防癌效果； 3。西蘭花含有豐富的抵壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。 小帖士-食物相剋： 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
