使用者3602821889535122020-06-04 11:30:42海虹肉的吃法如下：
皮蛋海虹粥
主料：粳米100克，松花蛋160克，海虹肉50克，
調料：鹽1克，香油5克，料酒3克
步驟：
1。海虹肉清洗乾淨，放入碗內，加料酒，上籠蒸至爛熟；
2。松花蛋去殼，切成碎米粒狀；
3。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
4。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮；
5。待粥將成時，再下入海虹、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟；
6。加入少許香油拌勻，即可盛起食用。
海虹茼蒿湯
用料：海虹肉60克，茼蒿200克，雞蛋1個，精鹽適量。
步驟：
1。雞蛋取蛋清，攪打起泡。
2。茼蒿去根洗淨，海虹肉洗淨備用。
3。海虹肉放入湯鍋內，加適量清水，煮沸20分鐘後放入茼蒿，再煮沸後甩入雞蛋清攪勻稍煮，加精鹽調味即可。
