李女老漢2021-04-22 21:48:15海鴨蛋的做法
材料：海鴨蛋兩個，油，鹽，水，酒
做法：
1 海鴨蛋去殼，放到碗裡，放少量水和酒，還有油，鹽攪拌打勻。
2 大火把鍋燒熱，放油，轉小火，把鴨蛋液放進去翻炒，凝固即可。
小貼士：
1 原來以為不放酒海鴨蛋會有腥味，後來發現其實海鴨蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。
2 在第二個步驟中，如果你喜歡嫩的鴨蛋，那麼鴨蛋液一凝固就馬上出鍋。如果你喜歡吃有點焦焦的香香的味道，那麼可以炒久一點。
3 放點水炒鴨蛋可以讓鴨蛋更鬆軟，其實不放水炒出的海鴨蛋更香。
搜王先生2021-04-22 21:47:19步驟 1
海鴨蛋去殼，放到碗裡，放少量水和酒，還有油，鹽攪拌打勻
步驟 2
大火把鍋燒熱，放油，轉小火，把鴨蛋液放進去翻炒，凝固即可
