使用者80678142673062022-01-19 06:16:20一般麵食店賣的面是鹼水面嗎？這個我還真的不清楚了。因為我不經常去麵食店買吃。再說這要看人家店主要是買啥的面，如果這個店主要是牛內炒銷面，那這個店裡就不會有鹼面。有的麵食就是河落。有的麵食店應該有鹼水面，但有的麵食店就沒有鹼水面。
dong1983552022-03-04 22:07:38一般麵食店裡賣的面是鹼水面嗎：
不是，大多數的麵食店都不是鹼水面，都是普通的涼水面，但是在陝西有很多面食店是放鹼水的，還有就是在四川，的旦旦面裡面是放鹼水的，因為放了鹼水的麵條吃起來更有韌勁，比較有嚼頭，這個要看個人愛好了，喜歡就吃。
悠閒星空g2021-08-03 14:12:24一般的麵店裡邊的麵條有兩種麵條。一種是有鹼的麵條。吃的時候有一點點鹼味。還有一種是無鹼的麵條
