userk2021-09-09 01:01:21主料
新鮮花生1000克
輔料
花椒適量
乾紅辣椒適量
桂皮適量
大料適量
香葉適量
豆蔻適量
鹽適量
多味水煮花生的做法步驟
1。主料：新鮮花生1000克
2。調料：花椒、大料、乾紅辣椒、桂皮、香葉、豆蔻、鹽
3。新鮮花生用清水浸泡十分鐘，然後進行搓洗，目的是讓花生殼上帶的泥沙都去除乾淨；將洗淨的新鮮花生放入鍋中，鍋中加清水，水要末過花生；
4。將各種調料加入鍋中，鹽要適量加，喜歡重口味的可以將調味料的量加大一些；
5。蓋上鍋蓋，開火煮制半小時，煮好後不要著急開啟鍋蓋，再燜一個小時，讓花生更入味。
小竅門&溫馨提示
1、新鮮花生一定要清洗乾淨；
2、煮花生的水最好不要倒掉，讓花生浸泡在汁水裡，這樣吃的時候更有滋味；
3、吃剩下的花生放入冰箱冷藏儲存，這樣花生不容易變質，而且還能保持很好的味道。
使用者13010693636372021-09-06 12:52:42材料
花生，萵筍，八角，桂皮，小茴香，甘草，鹽
做法
1。乾花生浸泡8小時，小鍋中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香
2。煮開後約20分鐘關火，蓋蓋原湯浸泡30分鐘，撈出瀝水，拌上鹽醃製約半小時
3。花椒油、辣椒油、花椒粉備用，還有生抽、醋和糖沒拍
4。花生中加入所有調味汁，萵筍切小粒煮熟後過涼水，一起拌入花生中即可
