腸粉用玉米生粉就行嗎?男男戀人2021-12-12 15:10:32

不可以。

原因如下:

1。澄粉做成的點心會呈半透明的效果,沒有其他的東西可以代替

2。玉米澱粉是腸粉裡必須加的。

3。小麥澱粉是要根據你所選用的米質,來確定是否新增,當你的腸粉吃起來沒有嚼勁就要新增小麥澱粉了。比例是:1斤米加10-20克。

腸粉主要是用粘米粉、玉米澱粉和生粉做的。米粉加清水混合調製成粉漿待用,將玉米澱粉與生粉混合後調製成稀糊狀,用沸水將其燙製成粉糊,冷卻後米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻腸粉漿就完成了。

腸粉用玉米生粉就行嗎?風清揚2021-12-12 15:31:09

是的

因為腸粉用玉米澱粉做最好吃,這道美食的口感是非常不錯的同事他的這麼多還是比較大的,有很多人喜歡在早餐的時候吃些這樣的美食的,同時如果能夠多吃一些的話,也是非常有利於補充我們身體的一些營養元素的,比較受到大家追捧的呢。