材料
南瓜,糯米粉,白砂糖
做法
1、先蒸南瓜至熟再攪碎;
2、放入糯米粉攪拌均勻;
3、捏一小塊一小塊,壓平,下油鍋煎熟即可。東昇南瓜,這種南瓜個頭小巧勻稱,成熟後表皮呈鮮豔的橙紅色,非常漂亮,號稱小金瓜。由於屬粟南瓜型別,小金瓜皮薄肉厚、纖維少、口感粉糯、味道甘甜。除了長相漂亮,小金瓜中富含人體必須的碳水化合物、蛋白質、脂肪、各種維生素及鈣、磷、鋅、鈷等礦物質,名副其實的內外兼修。