在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡。
湯圓配上葡萄乾,枸杞子,紅棗,蘋果塊,醪糟汁,把湯圓放在這些裡面煮一煮。
煮湯圓時用米酒煮,在往裡放點枸杞就非常好吃